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11.30-13.00 Uhr   Kochkurs
Grit Jungstand: Kochen mit Zaghawa-Frauen

© Grit Jungstand.

© Grit Jungstand.

Die Küche der Zaghawa ist optimal angepasst an ein nomadisches Leben am Rande der Wüste: Fleisch und Gemüse werden durch Trocknen und Pulverisieren konserviert und ermöglichen als "Instant-Soßenzutaten" eine schnelle, unkomplizierte Zubereitung.

Am Wüstensonntag gibt Fatime einen Einblick in die Kochkünste der Zaghawa-Frauen, die es verstehen, aus wenigen, einfachen Zutaten eine erstaunliche Vielfalt von Gerichten zuzubereiten.

Wir bitten um Voranmeldung unter 0221-33694-0 (Museum Zentrale).